三丝蚝油杏鲍菇
原料：杏鲍菇、胡萝卜、尖椒 调料：蚝油、白糖、食盐、葱丝做法： 1、青椒胡萝卜分别切丝，杏鲍菇撕成丝。 2、切些葱丝备用。 3
0评论2016-03-17
杏鲍菇的挑选、保存方法及烹饪要点
杏鲍菇的挑选方法：1、菌盖：菌盖为圆碟状，表面应有丝状光泽，平滑、干燥、再看菌盖是否开了，菌盖如果开了，代表采摘迟了，孢
0评论2016-03-17
杏鲍菇的营养价值
杏鲍菇是我们饭桌上的常见食材，因为它有杏仁清新的香味和鲍鱼脆嫩的口感，而得名杏鲍菇。究竟它的营养价值有多高，如何烹饪才最
0评论2016-03-17
选香菇有绝招
香菇不仅美味而且营养价值极高，是居家必需品。但是面对种类繁多的香菇到底该怎么挑选呢？ 选干菇看脸蛋。与鲜香菇相比，挑
0评论2016-03-17
油浸蘑菇
1.选择干蘑菇最好。稍微挑拣一下，用小刀把根部的泥沙刮去 2.用凉水淘洗第一遍，水倒掉。再淘洗第二遍，稍微浸泡5分钟，水不要
0评论2016-03-16
煎烤蘑菇大虾
1.大虾洗净，蘑菇用打湿的厨房用纸擦干净，切成厚片 2.柠檬挤出汁，加了蜂蜜，胡椒，蒜泥，橄榄油，迷迭香的叶子和盐，搅拌均匀
0评论2016-03-16
翡翠蘑菇肉丝
1.洗净荠菜，荠菜滚水焯过，凉水过凉(不会变黄)，挤干水份，斩末，一斤做三份存放(摊平)。存放冰箱速冻随吃随取2.食材：荠菜一包
0评论2016-03-16
香茅蘑菇炒虾仁
1.准备所需原料 2.虾肉去壳取肉 3.挑去肠泥后，冲洗干净沥去水分 4.虾肉用料酒，盐，白糖，姜丝，五香粉少许腌制10分钟 5.洗净
0评论2016-03-16
奶油蘑菇拌乌冬
1.蒜瓣压成茸，黄油锅内融化放入蒜蓉转小火炒香，蒜蓉不宜大火炒，否则炒焦口味会变苦。2.口蘑对切成四分之一块状，倒入炒好的
0评论2016-03-16
最美香菇乳鸽汤
主料：乳鸽1只，香菇200g 辅料：葱姜蒜适量 调料：盐1小勺 制作方法： 1.乳鸽斩块，入沸水焯烫至肉质紧实，杂质析出，捞出乳鸽
0评论2016-03-15
茄汁蘑菇
原料：番茄、 芡汁、番茄酱、鸡精、香油、白醋、糖、、适量水、酱油。 做法： 1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，
0评论2016-03-15
五花肉卷金针菇（二）
主料：五花肉60g、金针菇80g、食盐3g、酱油5g、味精3g、调和油少许、元贞糖5g 做法： 1、金针菇去根洗净。 2、把五花肉切成薄片
0评论2016-03-15
五花肉卷金针菇
主料：五花肉(250g)、金针菇(150g)、尖椒(适量)、胡萝卜(适量)。 做法： 1、五花肉切薄一点的大片，金针菇去根洗净切段，尖椒，
0评论2016-03-15
香辣什锦菇（降脂食谱）
材料：平菇、鸡腿菇、茶树菇各100克，青椒、红椒各30克。 做法： 1．将平菇、鸡腿菇、茶树菇洗净，沥干水分，分别用手撕成粗丝
0评论2016-03-15
柳松茸烧冬笋
材料 主料：柳松茸100克，冬笋100克， 辅料：虾米10克，火腿15克， 调料：猪油40克，豌豆淀粉5克，盐2克，酱油3克
0评论2016-03-10
银耳的营养价值和银耳的挑选方法
银耳又称白木耳，是一种经济价值较高的胶质食用菌和药用菌。它不仅和其他山珍海味一样是席上珍品，而且在祖国医学中也是一味久
0评论2016-03-10
