主料:平菇300g、尖椒2个
辅料：油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、花椒粉（适量）、味精（适量）、葱（适量）、蒜2瓣
1、平菇洗净撕成两半
2、锅中水烧开焯烫平菇
3、焯好的平菇捞出备用
4、尖椒切块，葱切末，蒜切末
5、热锅热油，放入葱花爆香
6、再放入平菇和尖椒翻炒
7、倒入适量的花椒粉翻炒
8、在淋入酱油翻炒
9、放入适量的盐炒匀
10、放入蒜末翻炒
11、最后放少许味精调味即可
