百合香菇老豆腐
主料：老豆腐、百合、香菇做法：1.老豆腐切方块，鲜香菇切片焯水，姜葱切碎，辣椒切条；2.老豆腐块入油锅炸至两面金黄捞出；3.
0评论2021-01-07
香菇的香味从哪儿来
炒菜或煲汤时放几个香菇，味道会格外鲜美。其香味不仅能引起人的食欲，而且可以刺激消化液分泌，促进人体对营养成分的消化吸收。
0评论2021-01-05
老人经常吃蘑菇 头脑灵活防痴呆
新加坡国立大学医学院的研究者发现，老人每周食用2份以上蘑菇，患认知障碍的几率降低超四成。研究认为，蘑菇中含有一种独特的抗氧化剂和抗炎剂麦角硫因，能降低认知障碍发病率。人类无法自行合成麦角硫因，它的主要来源之一就是蘑菇。
0评论2021-01-05
香菇油焖口蘑做汤 不同蘑菇的超营养吃法
有人说，蘑菇具有酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。因此，当它与别的食物一起混合烹饪时，是很好的“美味补给”。在国际烹饪大师屈浩和中国中医科学院西苑医院教授杨力看来，为发挥每种菌类的优势，不妨使用不同烹调方法。
0评论2020-12-07
蒜蒸金针菇
金针菇味道鲜美没有其他风味，可以用不同的原料配制。把蒜茸和蒜茸混合。将金针菇洗净，切成小朵备用，把大蒜切碎，将三分之二放
0评论2020-11-23
香菇培根什锦炒饭
食材:胡萝卜， 黄瓜， 香菇， 培根， 白米饭。调味料:盐， 十三香， 味极鲜。然后就是动手了。第一步，把胡萝卜，黄瓜，香菇，
0评论2020-11-23
野山菌炒肉
材料：猪肉 250克、野山菌 50克、青椒 1个、料酒 15ml、生抽 30ml、老抽 20ml、八角 2个、蒜 8瓣、郫县豆瓣酱 1小勺、糖 5ml；
0评论2020-11-20
杏鲍菇烧鸡块
材料：大鸡腿、杏鲍菇、辣椒、生姜、蒜瓣、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、白砂糖、盐。 做法： 1、鸡腿洗净斩成小块，加适量料酒、
0评论2020-11-19
麻辣杏鲍菇
材料：杏鲍菇1个，彩椒1个，黄瓜1根，花生米2把，麻辣香锅调料1袋，葱姜蒜适量。 做法： 1、杏鲍菇洗净切丁备用，彩椒和黄瓜也
0评论2020-11-19
鲜香杏鲍菇炒牛排
原料：牛排、杏鲍菇、鲜香菇、青椒、西红柿、酱油、盐、生抽、糖、蚝油。 腌制：首先把牛排放盐，蚝油，酱油，白糖，生抽腌制半
0评论2020-10-20
蟹柳杏鲍菇
主料：蟹柳、杏鲍菇 做法：1.杏鲍菇对劈后切五厘米长大片，入六成热油锅炸至金黄色，垫在盘底，把袋装蟹柳整齐铺在上面，干
0评论2020-09-27
鲜香菇比干香菇有营养？
过去条件有限，菌类食物味道鲜香滑嫩，常用来代替肉吃，香菇应该是大家最常吃的一种菌类。不过很多人在买香菇的时候，总是会遇
0评论2020-09-27
黑木耳蒸黄花鱼
原料：黄花鱼、黑木耳、姜、蒜末、干辣椒、香菜、油、酱油。 做法步骤： 第1步、备好食材：如图，黑木耳需提前泡发。 第2步、黄
0评论2020-09-25
注意，勿采食鲜银耳或鲜木耳
近期广东省持续降雨，天气湿热，20日，广东省市场监督管理局发布消费提醒：严格控制保质期内食用，慎防米酵菌酸毒素中毒。
0评论2020-09-23
银耳有怎样的分级标准？
一、雪花银耳 雪花银耳是指，新鲜采摘的银耳，经过脱水后进行人工加工成片状或者是连片松形状的银耳。这样经过处理后的银耳，品
0评论2020-09-17
茶树菇鱼丸鸡汤
原料：母鸡、茶树菇、鱼丸、姜片、水、盐、料酒。 做法步骤： 第1步、茶树菇，剪掉根部，放淡盐水中浸泡15分钟。 第2步、浸泡好
0评论2020-09-16
葱油杏鲍菇
主料： 杏鲍菇2个、生姜、葱末、小米椒、生抽、蚝油、盐、油 1、杏鲍菇洗净，切大约3毫米左右的片。 2、锅中烧水，水开后加入少
0评论2020-09-15
人的胃无法消化金针菇？第二天就被排出，那它的营养价值在哪？
金针菇是生活中常见的一种食材，烧烤、火锅中经常见到它的身影，而且金针菇还是拌菜、煲汤的主角，不过吃完金针菇，第二天会原封不动的排出体外？所以金针菇有了“see you tomorrow”的称号，为什么吃金针菇会出现这样的情况呢？
0评论2020-09-15
丝瓜炒黑木耳
原料：丝瓜、黑木耳、蒜、辣椒、食用油、盐、生抽。 做法步骤： 第1步、辣椒和蒜切碎。 第2步、黑木耳提前泡发好。 第3步、丝瓜
0评论2020-09-12
凉拌黄瓜黑木耳腐竹
【食材】 水发黑木耳、水发腐竹、黄瓜、青红椒、 蒜、 【调料】 盐、鸡精、生抽、陈醋、芝麻油、油适量、 【制作步骤】 1、将泡
0评论2020-09-12
香菇闷鸡
原料:乡下土鸡肉500克,干香菇30克,食用油30克,浓香米酒20克,葱、姜、蒜、白胡椒粉盐各适量。 做法： 1.将鸡肉仔细地洗净,剁成小
0评论2020-09-10
金针菇豆腐味噌汤
材料： 金针菇 细包 嫩豆腐 1件 昆布 约50克 味噌 100克 鲣 鱼汁 1汤匙 葱 1棵 做法： 1. 金针菇切去根部，嫩豆腐切粒，昆布切
0评论2020-09-07
酱汁鸡腿菇，简单快手，鲜香下饭
原料：鸡腿菇、葱、蒜蓉、猪肉碎、蚝油、酱油、豆瓣酱。 做法步骤： 第1步、鸡腿菇放入薇波炉高火加热4分钟。 第2步、肉切碎加
0评论2020-08-28
香菇烧豆腐
所有食材：香菇、豆腐、青椒、红椒、大蒜、小葱、食用油适量、食用盐少许、生抽一勺、老抽一勺、蚝油一勺、淀粉一勺、半碗清水
0评论2020-08-28
尖椒炒鸡腿菇
原料：青尖椒、鸡腿菇、红尖椒、姜蒜泥、蚝油、生抽、盐、糖。 做法步骤： 第1步、准备所有材料。姜蒜剁碎，鸡腿菇切丝焯水一分
0评论2020-08-21
