号称“植物中的阿司匹林”，黑木耳的这3个功效是靠谱的！
黑木耳正确泡发之后食用，具有较好的营养保健价值。为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡，中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳，并开始栽培、食用。《礼记》中也有关于帝王宴会上食用黑木耳的记载。
0评论2021-02-20
羊肉卷金针菇
食材：羊肉 金针菇 做法： 1.把金针菇去头清洗干净，羊肉卷化开。 2.拿一绺金针菇用羊肉卷卷起来，卷好后放入盘中。 3.用精盐、
0评论2021-02-18
银耳菜谱做法大全
银耳的营养价值甚至可以和燕窝媲美，所以也是一种不能错过的养生食物。不过，你是否知道银耳的做法呢？其实，银耳的做法有很多
0评论2021-02-09
香菇蒸排骨气血双补
香菇红枣蒸排骨，香而不腻，滑嫩鲜美，而且气血双补，特别适合老人。具体做法如下：猪大排500克，香菇6朵，干红枣4个，陈皮、香
0评论2021-02-07
鲜香菇怎么清洗，学会方法，事半功倍
新鲜香菇怎么洗？ 1、先把鲜香菇的根部剪掉，一般在香菇的菌盖上会有少量的泥沙，这个位置也更不好清洗，把香菇轻轻的朝同一方
0评论2021-02-07
吃黑木耳中毒？只是你的泡发方式不对
2018年7月在浙江金华发生过一起食用浸泡两天的木耳导致一家三口中毒，其中7岁小女孩全身多脏器功能衰竭，在医院ICU抢救了一个
0评论2021-02-05
一招教你如何挑选黑木耳
黑木耳是一种味道鲜美营养丰富的菌类食物，它含有丰富的铁元素，常吃不仅可以养血驻颜，让肌肤更加红润有光泽，还可防治缺铁性贫血。此外，木耳中还含有维生素K，能减少血液凝块，有利于预防血栓症和冠心病。
0评论2021-02-05
立春，养生重在养肝，食用菌胜过营养品！
“斗指东北，维为立春，时春气始至，四时之卒始，故名立春也”。立春拉开了春天的序幕，此时春阳升动，万物复苏。顺时养生是中医养生的一大原则，按四季特点，春生、夏长、秋收、冬藏；按自然界属性，春属木，与肝相应。故立春养生着重于养肝，着眼于保护初生之阳气。
0评论2021-02-05
草菇溜豆腐
材料：姜2片、蒜2瓣、葱白2根、蚝油1大匙、玉米粉2茶匙、水1/2杯、老豆腐1盒、草菇罐头1罐、盐适量、鲣鱼粉少许、麻油少量、葱
0评论2021-01-31
草菇鸽蛋烧鲜鱿
【原材料】200克 鸽子蛋、300克 鱿鱼、250克 草菇、8克 姜末、2茶匙 鸡汁、1汤匙 老抽、2克 葱花、2汤匙 油做法： 1、鸽子蛋煮
0评论2021-01-30
酸辣开胃凉拌手撕杏鲍菇
食材：杏鲍菇2-3个、葱花、蒜末、熟芝麻1勺、辣椒粉1勺、孜然粉半勺、小米椒2个、生抽2勺、醋1勺、白糖、盐少许、香菜少许。 做
0评论2021-01-30
美食“酿蘑菇”
配料：450g 白色蘑菇 （约24个）22g 橄榄油四分之一个洋葱， 切碎3瓣大蒜，切碎70g面包糠、70g 新鲜磨碎的帕尔马干酪10g 切碎的
0评论2021-01-30
海带降脂香菇防癌 餐桌常备7道菜吃出健康长寿
山珍海味虽然可口，却不一定健康。如今人们吃东西，营养健康往往摆在首位，越来越多人意识到，吃的贵并不代表着吃的好。而今天我们介绍的这些菜，看似不起眼，却被老祖宗称为“长寿菜”、“救命菜”，且价格不贵，应该多吃。
0评论2021-01-29
为什么蘑菇的味道那么鲜美？
蘑菇是人们日常餐桌上十分常见的一种食材，它们营养极其丰富。例如，其富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，蛋白质含量也超过绝大多数蔬菜，有“植物肉”的美誉。
0评论2021-01-29
香菇糖醋藕饼
主料：莲藕、香菇 做法：1.藕泥、香菇、葱末放入碗里加蛋清、盐、生抽拌匀；2.将藕饼煎至两面金黄色捞起；3.煸香葱姜末，
0评论2021-01-28
草菇烧丝瓜青
原料：主料：嫩丝瓜2000克。 配料：新鲜草菇(或草菇罐头)500克。 调料：猪油100克。料酒25克，盐10克，味精1.5克，鸡汤500克，
0评论2021-01-27
草菇溜豆腐
材料：姜2片、蒜2瓣、葱白2根、蚝油1大匙、玉米粉2茶匙、水1/2杯、老豆腐1盒、草菇罐头1罐、盐适量、鲣鱼粉少许、麻油少量、葱
0评论2021-01-27
香菇干货好，还是新鲜的好？
我们都知道香菇是常用的食用菌食材之一，所做的菜品也特别受欢迎。在市场上的香菇一般都分为干香菇和新鲜香菇，那么我们应该选
0评论2021-01-22
干香菇炖牛肉，肉质软烂，菌香十足
原料：牛腿肉、野生干香菇、胡萝卜、姜、大葱、香菜、盐、冰糖、蚝油、生抽、料酒、白胡椒粉、花椒、八角、香叶、草果、陈皮、
0评论2021-01-22
浇汁杏鲍菇蒸嫩豆腐
原材料：香菇200克、一块豆腐、红椒100克、青辣椒30克、豆豉1小匙、陈皮1块、姜片1、香料一勺、食盐、蔬菜粉、酱料适量 做法步
0评论2021-01-19
茯苓蜂蜜饮，健脾和胃
材料：茯苓6克，蜂蜜适量。 做法： 先将茯苓研为粗末，放入玻璃杯中，加入开水冲泡，静待5分钟，加入蜂蜜调味，即可品饮。 功效
0评论2021-01-18
鸭血烩金针菇
主料：鸭血、金针菇 做法：1.起油锅将葱花、姜末爆香，放入鸭血、料酒煸炒片刻；2.加金针菇翻炒，改小火烩两分钟左右，加青
0评论2021-01-18
山药烩香菇
材料：山药300克，新鲜香菇、胡萝卜各100克。调料油10克，酱油、胡椒粉、盐各适量。 做法：1.香菇洗净，切薄片;胡萝卜洗净，去
0评论2021-01-18
金针菇炒蛋
材料：金针菇、鸡蛋、盐、胡椒粉、油、耗油、葱花、 做法： 1、将金针菇去除根部的1-2厘米，洗净，泡在淡盐水中。 2、鸡蛋打散
0评论2021-01-15
天干物燥之际 吃银耳最润
冬季天气干燥，吃什么最滋润？广东省中医院脾胃科大科主任黄穗平教授给街坊推荐一款平民燕窝银耳的食膳方。银耳有滋阴润肺、养
0评论2021-01-13
冬天手脚冰冷气血不足 试试参芪怀杞菇鸡汤
一到冬天,不少人即使穿得很厚实，也手脚冰冷。寒潮来袭，除了要更加注意避寒保暖之外，广州中医药大学第一附属医院内科教授蓝森麟从中医角度支招，可试试以下这道补气养血的食疗汤——参芪怀杞菇鸡汤。
0评论2021-01-13
浇汁杏鲍菇蒸嫩豆腐
原材料：香菇200克、一块豆腐、红椒100克、青辣椒30克、豆豉1小匙、陈皮1块、姜片1、香料一勺、食盐、蔬菜粉、酱料适量 做法步
0评论2021-01-12
