羊肉卷金针菇

      食材：羊肉 金针菇
      做法：
      1.把金针菇去头清洗干净，羊肉卷化开。
      2.拿一绺金针菇用羊肉卷卷起来，卷好后放入盘中。
      3.用精盐、花椒粉、生抽、蚝油、葱姜蒜调好酱汁儿。
      4.锅热放油，放入孜然，倒入酱汁，酱汁烧开后，放入羊肉卷，炖一会儿，把羊肉卷翻个面再炖一会儿。
      5.收汁儿后放入鸡精，麻油，出锅装盘。金针菇有嚼头，羊肉香嫩爽口，配上一碗米饭，是又好吃、又好看、又解馋。
      小贴士：金针菇不要和牛奶一起吃，两者同食会产生化学反应，造成腹胀以及消化不良的症状。