配料：450g 白色蘑菇 （约24个）22g 橄榄油四分之一个洋葱， 切碎3瓣大蒜，切碎70g面包糠、70g 新鲜磨碎的帕尔马干酪10g 切碎的欧芹 ， 可以用小香芹代替2g 新鲜百里香叶4g 柠檬皮2g 盐、辣椒面
1、在中煎锅中，在中火上加热4g橄榄油。加入洋葱和切碎的蘑菇，煮至大约5分钟。加入大蒜，再煮一分钟。从火上移开。
2、在一个中等大小的碗中，将面包屑，帕尔马干酪，欧芹（小香芹），百里香，柠檬皮，盐和辣椒面混合在一起。加入煮熟的蘑菇混合物。
3、将馅料汤匙放到蘑菇帽中，然后将蘑菇放在准备好的烤盘上，朝上。在蘑菇上淋上剩下的橄榄油。
4、烘烤20至25分钟，或直到蘑菇变软，顶端变成金黄色。从烤箱中取出并加热。
