餐桌常客食用菌您了解吗？
食用菌的蛋白质含量一般是，鲜菇为1.5～6%、干菇为15～35%，高于一般蔬菜、粮食，以蛋白质生产效率计算，食用菌是粮食的100倍左右。而且它的氨基酸组成比较全面，大多菇类含有人体必需的八种氨基酸，其中蘑菇、草菇、金针菇中赖氨酸含量丰富，而谷物中缺乏。
0评论2014-12-09
- 蘑菇肉酱面
0评论2014-12-08
- 金针茄子煲
0评论2014-12-08
银耳为何堪称穷人燕窝
银耳被称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，但价格昂贵，而银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
0评论2014-12-08
“素中之荤”黑木耳是美白佳品 食用有四大禁忌
黑木耳因为富含多种营养成分，被称为“素中之荤”。很多饭菜中，它或当主角或当配角，为我们的身体提供营养。下面就让我们来看看食用黑木耳的一些好处和禁忌吧。
0评论2014-12-08
吃蘑菇可以强健骨骼吗？
蘑菇含有丰富的蛋白质，可消化率达70%～90%，享有“植物肉”之称。蘑菇的不同部位，营养物质的含量不同。一般地说，菌盖比菌柄营养更丰富，最适于食用的是新鲜的较幼嫩的蘑菇子实体。
0评论2014-12-08
- 煎烤金针菇
0评论2014-12-06
- 灵芝老鸽汤
0评论2014-12-06
- 别有风味的雪梨银耳柚子蜜
0评论2014-12-05
- 银耳品质分5级 教你4招鉴别银耳优劣
0评论2014-12-05
- 蚝油双菇肉皮
0评论2014-12-05
- 手撕杏鲍菇煎蛋
0评论2014-12-05
- 小米银耳粥
0评论2014-12-04
- 千页豆腐炒杏胞菇
0评论2014-12-04
- 白菜香菇炒肉丝
0评论2014-12-04
- 炝拌金针菇干豆腐丝
0评论2014-12-04
- 香菇糯米翅
0评论2014-12-04
- 红腐乳淋杏鲍菇
0评论2014-12-03
- 酱爆火腿杏鲍菇
0评论2014-12-03
- 菌菇炖牛肉
0评论2014-12-03
- 虫草花糯米乳鸽汤
0评论2014-12-03
- 杏鲍菇炒胡萝卜
0评论2014-11-28
- 红烧木耳排骨面
0评论2014-11-28
- 秋季多吃养生菜 西芹山药炒木耳
0评论2014-11-28
- 芹菜腊肉炒蘑菇
0评论2014-11-28