安全食用牛肝菌科普小知识
作为“四大菌王”之一的牛肝菌，因菌体似牛肝而得名，是一种名贵稀有的野生食用菌。牛肝菌的菌盖厚实多汁，营养丰富，再加上特有
0评论2023-02-07
茶树菇红枣鸡汤
食材清单老母鸡半只、红枣6颗、茶树菇枸杞适量、姜3片 、盐依个人口味烹饪步骤步骤1洗净，茶树泡发洗净步骤2红枣枸杞，西洋参片
0评论2023-02-07
竹荪山药煲冬菇鸡
主要材料：竹荪 10g，山药 30g，冬菇 15g，胡萝卜 30g，鸡肉 50g，生姜 3g，盐适量。制作方法：干竹荪切除菌盖后泡发，冲洗后焯
0评论2023-02-06
灵芝山药猪骨汤
主要材料：猪骨 150g，灵芝 10g，山药 30g，生姜 3g，盐适量。(灵芝，非试点地区限执业医师使用。)制作方法：灵芝和去皮的山药切
0评论2023-02-06
椒盐海鲜菇
【制作主料】：海鲜菇1把、鸡蛋1个、盐少许、淀粉2大勺、面粉3大勺、五香粉1勺、椒盐辣椒面2勺制作方法和步骤：【步骤一】：把海
0评论2023-02-06
扒金针菇
[主料] 鲜金针尖300克[配料] 莴笋70克，冬笋根适量[调料] 盐5克，湿淀粉30克，香油3克，素油适量[菜品制作]1.将冬笋根切成丁，用
0评论2023-02-06
油菜白玉菇
[主料]白玉菇300克，油菜100克[调料]盐15克，白糖10克，酱油15克，黄豆芽鲜汤40克，番茄沙司15克，白醋5克，香油15克，橄榄油250
0评论2023-02-06
黑木耳肉羹汤
原料：猪里脊肉100克，黑木耳30克。调料姜片10克，精盐、黑胡椒粉各少许，酱油1/2小匙，淀粉1大匙，香油1/4小匙。制作步骤：1 、
0评论2023-02-03
淮芪茯苓炖排骨汤
材料：北芪20g、淮山50g、茯苓20g、枸杞3g、红枣4粒、排骨300g、生姜适量(3-4人量)。烹调方法：先将排骨汆水去掉血污，然后与洗
0评论2023-02-01
草菇鹌鹑蛋
材料：熟鹌鹑蛋16个，酱油少许，草菇罐头1罐，菠菜100克，香菇3朵，冬笋2个，胡萝卜少许，高汤适量。调味料：糖、盐适量，淀粉水
0评论2023-02-01
萝卜香菇腐竹煲
-材 料-白萝卜250克、腐竹50克黑木耳适量、胡萝卜1/2根干香菇2-3朵、香菜、姜末酱油、盐适量-做 法-1.腐竹、木耳、香菇提前用清
0评论2023-01-31
香菇酱汁拌面
-材 料-香菇6朵辣椒2个面条200克豆豉适量酱油3茶匙细盐少许玉米油适量-做 法-1.锅里加油下一点豆豉煸炒出香。2.再加入香菇下锅煸
0评论2023-01-31
香菇炒玉米笋
-材 料-鲜香菇6朵毛豆籽适量玉米笋6根食盐适量-做 法-1.将食材洗净切小块备用。2.热锅凉油，油温至8成热时将所有食材倒入锅中爆
0评论2023-01-31
孜然烤香菇
-材 料-鲜香菇十朵孜然粉半茶匙辣椒粉半茶匙黑胡椒粉半茶匙盐1/3茶匙橄榄油一汤匙-做 法-1.鲜香菇洗净，摘去香菇脚。准备好调味
0评论2023-01-31
西蓝花酿香菇
-材 料-香菇200克西蓝花200克酱油1勺食盐1勺食用油1勺姜末适量水淀粉适量-做 法-1.把香菇清洗干净，切去根蒂;把香菇，刻出花刀2.
0评论2023-01-31
香菇炒面筋
-材 料-鲜香菇4个青椒1个湿面筋12个油适量盐少许水淀粉少许-做 法-1.鲜香菇洗净切块，青椒洗净切块2.不粘锅内加少许油，放入青椒
0评论2023-01-31
山药木耳排骨汤
食材排骨500克、黑木耳(泡发后)60克、山药1根、胡萝卜1根、姜3片、葱2根、松茸风味鲜鸡汁调味料、料酒步骤1、山药和胡萝卜洗清去
0评论2023-01-13
金针菇玉米排骨汤
食材：玉米二根，猪排骨500克，金针菇少量，葱、姜、蒜适量。做法：1、选择猪肉排骨最好是即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花
0评论2023-01-10
菠菜金针菇汁
食材：菠菜100克，金针菇80克，葱白50克，蜂蜜15克。做法：1、将菠菜、葱白择洗干净，切段备用。2、金针菇掰开，清洗干净。3、将
0评论2023-01-10
三丝金针菇
食材：金针菇，豆腐干，青椒，胡萝卜，五花肉，油，盐，淀粉。做法：1、将豆腐干、青椒、胡萝卜和五花肉切成丝。2、锅里放油加热
0评论2023-01-10
酥脆椒盐蘑菇
做法：1.一小把蘑菇，清洗处理干净，挤去多余的水分，撕成条备用。2.调制脆皮炸糊：一勺面粉，一勺淀粉，打入一个鸡蛋，加少量食
0评论2023-01-10
益寿香菇汤
原料：香菇250克，猪肉100克，鸡骨架1副，鸡肥油50克。调料：花椒、精盐、味精各少许，绍酒2大匙，高汤800克。制作步骤：1 、鸡
0评论2023-01-10
茶树菇炖老鸭
材料：鸭块(去皮去油)75g、茶树菇25g。功效：鸭肉和茶树菇富含蛋白质和营养素，可改善感染后的口舌干燥、脾胃虚弱、食欲不振等情
0评论2023-01-09
蘑菇玉米浓汤
食材：即食玉米粒400克(也可换成新鲜玉米粒)、牛奶适量、胡萝卜小半根、培根、口蘑、虾仁、法棍做法：·破壁机中放入约三分之二
0评论2023-01-09
青蒜金针菇炒鸡蛋
主料：青蒜、金针菇、鸡蛋做法：1.鸡蛋打散，青蒜、金针菇洗净切段;2.炒锅倒油烧热后关火，倒入鸡蛋液，用筷子搅散，重新开火;3.
0评论2023-01-05
南瓜银耳羹
【食材】银耳、黄南瓜、酒酿、红枣、红糖【具体做法】1.银耳用凉水，或者温水泡发，再清洗干净。2.将泡发的银耳撕碎一点，放入砂
0评论2023-01-04
虾蘑菇炒菜
炒酱：将鸡汤、大蒜、酱油和玉米淀粉放在一个小碗里搅拌煮蘑菇：在大平底锅或炒锅中，用中火加热，加入橄榄油和蘑菇。煮至蘑菇变
0评论2022-12-30
香菇五花肉焖饭
食材：干香菇、五花肉、东方米道五常稻花香大米、生姜、大蒜、小葱、料酒、生抽、盐、鸡精、八角、清水做法：1、香菇提前泡发备
0评论2022-12-28
西红柿、蘑菇排骨汤
主料：猪排骨500克，鲜蘑菇100克，西红柿120克;辅料：料酒、食盐、鸡精适量;做法：1、排骨洗净剁成块、西红柿洗净切片待用;2、锅
0评论2022-12-26
蘑菇、桃仁汤
主料：蘑菇300克，桃仁100克;辅料：盐、白糖、料酒、高汤、淀粉适量;做法：1、桃仁泡30分钟后去皮、蘑菇去根部洗净上笼蒸10分钟
0评论2022-12-26
