食用菌汤防脑血管病
食用菌包括草菇、香菇、平菇、蘑菇、黑木耳、白木耳等。用这些食用菌做成汤服用，对脑血管病的防治有很好的效果。拿香菇来说，它
0评论2004-10-20
食用菌营养与保健作用
一，平菇平菇营养丰富，肉质肥嫩，味道鲜美，是具有很高的食疗价值的营养保健食品，深受广大消费者的青睐。据分析，
0评论2004-10-20
抑癌天然尤物：巴西蘑菇（姬松茸）
近年来姬松茸(巴西蘑菇)已被医学界证实为具有药理效果，美国宾州大学教授辛登博士与蓝伯研究所的蓝伯博士，发表关于抗癌作用等药
0评论2004-10-14
灰树花发酵液多糖提取工艺
灰树花发酵液多糖提取工艺灰树花多糖结构是以β―1.6葡聚糖为主链，β―1.3和β―1.4为支链的葡聚糖。具有较强的抗肿瘤活性
0评论2004-10-10
食用菌的医疗保健作用及其发展趋势
食用菌的医疗保健作用及其发展趋势1食用菌的医疗保健作用食用菌营养丰富、味道鲜美，自古以来被人们列为美味佳肴，并以含
0评论2004-10-08
食用菌多糖――天然免疫增强剂
食用菌是一类高蛋白低脂肪食品，营养价值和药用价值均很高，有“健康食品”之美称。食用菌多糖体物质，是目前世界公认的提
0评论2004-09-30
中药多糖的免疫及抗肿瘤作用研究进展
多糖是由单糖连接而成的多聚物，人们对多糖的初始研究可追溯到1936年Shear对多糖抗肿瘤活性的发现。至50年代，陆续发现一些真
0评论2004-09-30
香菇多糖抗肿瘤的临床研究
香菇多糖，是一种生物反应调节剂，该剂是继手术、放疗和化疗三大治疗手段之后的第四种治疗肿瘤的办法，它通过增强机体的抗肿瘤免
0评论2004-09-30
香菇多糖为何抗癌
香菇多糖抗肿瘤的主要机理在于能激活或抑制人体内多种酶活性，它是一种高效酶控制剂，可激活淋巴细胞的ＤＡＮ多聚酶ａ的活性，促
0评论2004-09-30
香菇多糖真的那么神奇吗？
香菇多糖真的那么神奇吗？为什么香菇多糖引起医学家的关注？请看看在我国抗肿瘤领域科研资料档案库中保存的香菇多糖业绩：
0评论2004-09-30
生物技术提取香菇多糖
香菇是一种珍贵的食用真菌，香菇子实体中除含有蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素和对人体有益的微量元素外还含有一种重要的生物活
0评论2004-09-30
香菇多糖的抗肿瘤作用
上海医院药学ShanghaiHospitalPharmacy1999Mar.10(1):29-32香菇多糖的抗肿瘤作用上海第二医科大学附属仁济医院临床药理
0评论2004-09-30
多糖的研究
管军军１，张春霞２（1．江南大学食品学院，江苏无锡214036；2．浦江前吴中学，浙江浦江322200）［中图分类号］S816．7［文献标
0评论2004-09-30
金针菇多糖
金针菇多糖金针菇(FlammulinavelutipesCurt?Sing)属于伞菌目口蘑科金钱菌属。1968年，日本Kamasuka等人最先报道了其多糖成
0评论2004-09-30
中药免疫调节剂的研究和开发
中药免疫调节剂的研究和开发关键词：中药 植物多糖 糖生物学 免疫调节 现代医学、细胞生物学及分子生物学的发展
0评论2004-09-30
菇类食品的营养价值
菇类食品是香菇、草菇、蘑菇、平菇、金针菇、猴头菇等菌类食品的总称。 菇类食品是当今世界上最为流行的一种高蛋白、
0评论2004-09-30
利用食用菌来开发的营养保健新调味品
我国野生和种植的食用菌约有600多种，其有20多个品种已人工培养成功。利用食用菌来开发调味品，其前途是非常广阔的。食用菌的蛋
0评论2004-09-30
神奇的糖类――多糖
随着分子生物学的飞速发展，糖的生物功能已被逐步揭示和认识。多糖的糖链能控制细胞的分裂与分化，调节细胞的生长与衰老，能增
0评论2004-09-30
香菇多糖――干扰素诱导剂
干扰素是英国科学家1957年发现的，它是机体感染病毒时，宿主细胞通过抗病毒应答反应而产生的一组结构类似、功能相近的低分子糖蛋
0评论2004-09-30
蛹虫草的安全性
蛹虫草（CordycepsmiIotarisLex.Fr.Link）是寄生于夜蛾科等蛹体上的不同于冬虫夏草菌的另一种，简称蛹草。它是国内外公认的可
0评论2004-09-30
灵芝多糖的药效学研究
灵芝多糖的药效学研究Ⅰ．抗恶性肿瘤、抗血栓和抗凝血作用陈建济吴志强王秀敏李克华刘广芬王晴川(福建医科大学蛇毒研究
0评论2004-09-29
平菇在研制菌茶饮料上的应用技术
平菇在研制菌茶饮料上的应用技术邬龄盛 (福建省农科院茶科所 355015)平菇又称北风菌、鲍鱼菇、凤尾菇，属侧耳属，通常栽培的
0评论2004-09-29
灵芝and；灵芝孢子粉重提安全问题
灵芝and；灵芝孢子粉重提安全问题话题主持：本报记者董国用客座嘉宾：北京大学医学部药理系教授林志彬河北省科学院微生
0评论2004-09-29
灵芝多糖锗的抗肿瘤及免疫增强作用研究
灵芝多糖锗的抗肿瘤及免疫增强作用研究中国生化药物杂志2000年第4期第21卷论 著作者：牛建伟 谢平单位：牛建伟（河南
0评论2004-09-29
