食用菌是一类高蛋白低脂肪食品，营养价值和药用价值均很高，有“健康食品”之美称。
食用菌多糖体物质，是目前世界公认的提高自身免疫功能的食品。食用菌多糖主要来自其细胞壁，是一种肽葡聚糖，它对人体作用的奥秘在于增强网状内皮系统吞噬癌细胞功力，提高并调整人体内部积极的防御系统，激活T细胞和B细胞，促进抗体的形成，也就是祖国医学中所说的“扶正固本”作用。
在日本和美国等发达国家，长期以来食用菌一直是一个很热门的研究课题，主要因为其活性成分DD真菌多糖所具有的抗肿瘤、抗病毒、提高免疫等作用，更因为其良好的治疗价值与无任何毒副作用而日益受到大家的重视。虽然食用菌都有提高人体免疫功能，但不同的品种其效果也有所区别。这里就给大家介绍两种常用食用菌：香菇和灵芝。
香菇是大家很熟悉的食用菌，它有化痰理气、健脾开胃、治风破血及保肝等功能。历代的医学名家对香菇的药性及功用均有著述，如《本草纲目》认为香菇“益气、不饥、治风破血”。从香菇子实体中提取的香菇多糖具有抗病毒、调节免疫功能和刺激干扰素形成，对提高人体免疫功能、增强体质和预防病毒性传染病有一定作用。
灵芝自古贵为上药之冠，千百年来人体实际经验证明多食久食不但不伤身，更能使人体“自然疗能”维持在最佳状态，用法与用量上，少量可预防未病；适量可改善已病；大量可挽救末病。中医认为，灵芝有强身、消炎、利尿、益胃等功效，可治疗神经衰弱、心悸头晕、失眠健忘、支气管哮喘、支气管炎、胃热等疾患。灵芝多糖是从灵芝中提取的有效活性成分，有强身健体、宁心安神的功效。
上海康泉真菌多糖有限公司利用原已有的10余年的食用菌栽培和多糖提取经验，多年致力于开发食用菌领域的药食同源的旭阳牌系列健康产品，且多糖提取物经由农业部食用菌产品质量监督检验测试中心（上海）第三方检测合格，达到健康食品的各项指标。我公司多年来为国外客户提供大量的食用菌多糖体，然而，国外公司将产品包装后再以昂贵的价格返销中国市场，价格高于我公司售出价格的10倍以上。为此，我公司愿意让惠于广大市民，现有简易包装产品（香菇多糖、灵芝多糖的散剂、胶囊剂），欢迎来电咨询订购！
