人参菇
最近，古田县泮洋乡农民李昌俊、李利增等人于今年7月份利用泮洋乡高海拔气候优势反季节种植的近30万袋珍稀食用菌--------人参菇
0评论2004-09-02
金福菇
金福菇又名大白日蘑，是一种正处于开发中的优质食用菌，目前这种食用菌在台湾售价不菲；日本近年也开始批量试种并投入市场，其
0评论2004-09-02
滑菇
学名：Pholiotanameko(t.Ito)S.ItoetImai.滑菇别名：滑菇、珍珠菇、真珠菇、光帽黄伞、光帽鳞伞英名：Nameko;SlimePhol
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松毛菇
松毛菇（LyophyllumCinoraseens(Bullexkonr)Konretmaubl）其菇盖半球形，直径2-5厘米，初期灰褐色渐变浅灰色，表面近平滑
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血耳
血耳细木耳：汉耳16：出耳温度15-30℃杂交种，朵大肉厚、开片快、色深褐，有光泽，抗霉力强，容易管理，产量高，品质好。毛
0评论2004-09-02
凤尾菇
凤尾菇:凤尾菇在真菌分类学上属担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。形态特征:凤尾菇子实体群生至丛生，菇盖表面湿润，小时青
0评论2004-09-02
双孢菇
双孢菇:半气生型，菌丝银白色，生长速度中偏快，不易结菌被，子实体多单生，圆正、白色、无鳞片，菌盖厚、不易开伞，菌柄中粗较
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黄伞
黄伞:黄伞学名Pholiota.adi-Posa，又名柳蘑、黄蘑，多脂鳞伞，为担子菌纲，伞菌目，球盖科，鳞伞属。原为野生食用菌，秋季8-10
0评论2004-09-02
羊肚菌
又称羊肚蘑、羊肝菜、编笠菌。真菌学分类属盘菌目，羊肚菌科，羊肚菌属。云南有4种：黑脉羊肚菌、尖顶羊肚菌、高羊肝菌和羊肝菌
0评论2004-09-02
榆黄蘑
榆黄蘑又称金顶侧耳，金顶蘑，隶属于真菌门，担子菌纲，侧耳科，侧耳属。榆黄蘑色泽鲜艳，系珍稀美味食用菌，有特殊菇香味，适于
0评论2004-09-02
袖珍菇
别名：小平菇、姬菇，隶属于真菌门，担子菌纲，伞菌目，侧耳科，侧耳属。袖珍菇属于营养高，热量低的健康食品，含有蛋白质、糖份
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阿魏蘑
阿魏蘑隶属于真菌门，担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，侧耳科，侧耳属。 阿魏蘑是干旱草原上的一种优质菇菌，它寄生或腐生在一
0评论2004-09-02
平菇
平菇又称侧耳目、蚝菇、冻菌、平菇隶属于担子菌亚门、伞菌目、侧耳科、侧耳属。平菇肉质鲜美、营养丰富、具有高蛋白、低脂肪特
0评论2004-09-02
姬松茸
姬松茸（巴西蘑菇）隶属于真菌门，担子菌亚门，层菌纲，层菌目，蘑菇科，蘑菇属。 姬松茸有较高的营养价值和药用价值，干品
0评论2004-09-02
蘑菇
蘑菇隶属于担子菌纲，伞纲目，蘑菇科蘑菇属，是世界上人工栽培最广泛，产量最多，消费量最大的食用菌。 蘑菇含有丰富的
0评论2004-09-02
毛木耳
毛木耳隶属于有隔担子菌亚纲，木耳目，木耳科木耳属。 毛木耳质地脆滑，清新爽口，有“木头上的海蜇皮”之称。富含蛋白
0评论2004-09-02
鲍鱼菇
鲍鱼菇别名台湾平菇,隶属于担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，侧身科，侧耳属。 鲍鱼菇分布于台湾、福建、浙江等省，菌丝生长
0评论2004-09-02
鸡腿蘑
鸡腿蘑Coprinuscomatus(Mull.ex.Fr.)S.F.Gray,又名毛头鬼伞，属真菌门、担了菌亚门、层菌纲、伞菌目、鬼伞科。是我国北
0评论2004-09-02
杏鲍菇
杏鲍菇学名：Pleurotuseryngii(DC.ex.Fr.)Quel.别名：剌芹侧耳。隶属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。杏鲍菇菌
0评论2004-09-02
猴头菇
猴头菇学名Hericiumerinaceus(Bull.Fr.)Pers.俗名：猴头菌、猴头、猴头蘑、剌猬菌。猴头菇隶属于担子菌纲、非褶菌目、猴头菌
0评论2004-09-02
香菇
香菇学名Lentinulaedodes(Berk.)Pegler。俗名香菌、香蕈、平庄菇（广东）、椎茸（日本）。香菇隶属于担子菌纲、伞菌目、侧耳科
0评论2004-09-02
茶薪菇
茶薪菇学名：Agrocybeaegerita(Brig.)Sing.别名：茶菇、杨树菇、茶树菇。隶属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、粪锈伞科，田蘑属
0评论2004-09-02
竹荪
竹荪学名Dictyophoraindusiata(Vent.exPers)Fisch，俗名有竹参、竹笙、面纱菌、网纱菌、竹姑娘。 竹荪隶属于腹菌纲、鬼
0评论2004-09-02
银耳
银耳，学名：TremellafjciformisBerk.俗名：白木耳。银耳隶属于真菌门、担子菌纲、银耳目、银耳科、银耳属。银耳是我国久负盛
0评论2004-09-02
珍稀食用菌新品种及其营养价值
根据联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）的要求，新食品资源的开发应符合“天然、营养、保健”的原则，也就是说，在开发
0评论2004-09-02
中国野生灵芝资源开发综述
《山海经》里就有许多关于灵芝的记载。然而早期文献中，凡有所见，皆言“芝”“瑞草”、“神芝”，而不言“灵芝”，汉代以后，“
0评论2004-08-31
灵芝及灵芝孢子粉的有效成分及其作用
1、灵芝多糖(GanodermalucidumPolysaccharide)目前已分离200多种，分子量从数百到数十万，具有螺旋状立体结构。灵芝多糖有广
0评论2004-08-31
灵芝孢子研究进展
赵东旭等灵芝是担子菌纲多孔菌科灵芝属真菌赤芝和黄芝的总称，具有扶正固本等功效，被《本经》成为上品。近年来，对灵芝属真菌
0评论2004-08-31
灵芝有效成分研究综述
陈国良陈晓清灵芝有效成分非常丰富，目前已分离到的有效成分有数十种之多，其中主要有效成分有下列数种。1灵芝多
0评论2004-08-31
