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浅析食用菌“大小年”现象

“大小年”现象多在常规品种如黑木耳、平菇等栽培中时常发生，导致食用菌行情变化无常，风险较大菇业行情常受原料价格的影响，原料价格又受粮食收成、石油、煤炭等很多因素影响，有时还受国内外大环境的影响，甚至还受天气的影响，人力极难控制。

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也谈菌界人士的偏激论

众所周知，一个菌人之思想自由是天生的，不可撼动的，它是指进行思考，形成一定主张、意见和想法的权利。简单来说，我怎么想、怎么思考是我自己的事情，任何人不得干涉我的思想。而这种思想又常常包含着独立判断与创新精神。

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菌界象棋众生

闲暇时间，很喜欢下点象棋消磨时间，从中也悟出了很多道理。我们菌人的从菌生涯中，真的如同象棋，有太多的无奈。这种无奈就表现

1评论2012-08-234827

食用菌规模化生产中需要注意的关键点

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0评论2011-02-12990

接触了很多食用菌企业大大小小的老板，发现他们在自身企业发展遇到瓶颈或者困难时，经常把很多问题归结为行业不规范、竞争对手的不合

0评论2011-10-11942

走还是留？菌人棘手的问题思索

最近一段时间，接触了很多菌界同仁，同我聊天，都打算换个新环境，换个合适的食用菌企业。在笔者看来，这些现象一直都是很普遍的现象，为什么

0评论2011-10-11924

说一说食用菌企业的那些闹心事

一次食用菌会议晚宴的聚会，一位性格内向的食用菌企业老板，借着白酒的催化作用，毫无顾虑的道出了自己的经营烦恼。在座的多数是菌界老

0评论2011-10-11874

创新发明，菇农也行！

0评论2011-05-15860

靠创新观念打造食用菌产业

最近的调研让我有喜有悲，在食用菌原材料价格飞涨和劳动力成本急剧上升的重重压力下，一批批食用菌企业陷入绝境，大批菇农纷纷转行。但

0评论2011-10-11846

食用菌界切忌“变脸、瘦身

前几天去长春市化学试剂商店，买了几包琼脂条，标明净重100克含量的竟仅有80多克，前些日子某基地购买的自走势拌料机，标明如何如何省事

0评论2011-10-11843

让老师精神伴随我的成长

0评论2011-02-12828

谈从菌之路中的 “度”

如今食用菌产业的发展最重要的原则就是要把握好一个字度。适度，掌握分寸，恰到好处。这条原则，之所谓最重要，就是因为它是食用菌产业发

0评论2011-10-11786

食用菌行业李鬼何其多

0评论2011-02-12750

种菇高手是如何造就的

如今的菌界，我非常认同一个观点：氮凭实验室，凭培训课堂是培养不出种菇高手的，很多种菇高手是在实战当中锻炼出来的，是在长期的实战经验

1评论2011-10-11747

食用菌行业员工如何向老板要钱

0评论2011-02-12734

食用菌行业“风水”谈

0评论2011-02-12731