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《现代蘑菇堆料技术》第3问:蘑菇堆料发酵有何利弊?
堆料发酵的主要意义是赋予其选择性,即腐熟堆料适宜蘑菇生长发育,而蘑菇的竞争性杂菌很难侵入。但是,这种选择性是以消耗堆料原材料为代价的。

2评论2011-04-061727

破解平菇集中上市的谜团

0评论2010-12-091716

2.荷兰堆料主料与配方如何?
荷兰最值得我国学习仿效的是蘑菇培养料的集中式“隧道发酵技术”。这种技术的先进性在于:利用微生物发酵热完成“巴斯德灭菌和腐熟”过程,与耗费大量热蒸汽的架床发酵工艺相比,隧道式发酵处理量大、能耗低,效益高,基本无环境污染。

6评论2011-03-211712

我对平菇不出菇原因的浅见

0评论2010-11-241625

菇农莫忌惮食用菌工厂化
如今食用菌工厂化生产成为行业热点,很多菇农对此相当忌惮,会认为工厂化的强势介入使本来就处于弱势的菇农雪上加霜,凡事都有两

0评论2011-06-251609

食用菌接种操作技术规程

0评论2011-02-111607

链孢霉?镰刀菌?——羊肚菌菌种生产环节的重要病害
镰刀菌是一种侵染羊肚菌菇子的病原性真菌,菌落白色,造成菇子枯萎,畸形,染病的菇子可能还有一些镰刀菌分泌的毒素,不适合食用。而链孢霉又名红霉、粉霉、红色面包霉、脉孢霉、面包霉等,主要爆发在菌种生产环节,菌落浅红色粉末,扩散迅速,危害极大。

0评论2018-09-291485

被逼出来的平菇高产配方

0评论2011-01-111470

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