2017年，纪录片《一个农民的贡献》荣获第22届中国纪录片学术十佳作品大奖，讲述的是福建省古田县大甲乡农民彭兆旺发明香菇人造菇木栽培香菇技术，带领乡亲摆脱贫困的故事。该项技术，改变了全世界食用菌产业的格局，促使我国香菇在短短的十年里从不足2000吨的产量，至1996年就高达8.6万吨，占全球总产量的87％，取代了日本原世界香菇产业霸主的地位。国际食药用菌产业界权威专家张树庭教授这样评价：“袁隆平解决了中国人吃饭的问题，彭兆旺解决了贫困山区农民收入的问题。”
我是这个技术的重要推广者，1985年曾经在庆元县带队和单独多次古田在大桥和大甲参观学习。也推动了庆元县代料香菇技术的进步。
2017年6月10日，上海市委宣传部组织国内食用菌同行观摩该片，彭兆旺一直陪同，观看时一同流泪。我紧紧抓住他的手，那是心灵的交汇。于是为他留下一幅书法。
张寿橙先生说 中国的香菇栽培史就是菇农的血泪史，也是当今菇农的辛酸史。那些借香菇产业脱贫名而套政府资金的研究院所 系统体系和企业实在应当在看此片后扪心自问。
香飘四海，菇惠万家。
兆年皆丰，旺我中华。
2017.6.12
为彭兆万先生题
韩省华：汉中职业技术学院秦巴山区食（药）用菌研究所成立贺信
贵院成立的食用菌研究所顺应了政府与生产者的需求，必将受到政府的高度重视和行业的欢迎！希望你们在食用菌优质菌种选育、野生菌资源保护与利用，高效栽培技术研究方面多出成果，开展野生菌类资源普查，摸清家底，形成菌种生产和技术研发中心，进行初加工、深加工研究，不断开发和拓展菌类产品的市场，并将大数据建设，电子商务，食用菌精深加工产品，保健品、药品开发，以及菌类文化研究等逐步纳入研究范围，形成国内有影响的实用型科研机构。
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