第2期
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菌糠的高效利用研究进展Research Process on the Efficient Utilization of Edible Fungi Substrates

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抚顺林区的食(药)用大型真菌调查

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缙云山食(药)用大型真菌资源调查研究

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鸡腿菇单孢分离和单孢杂交的研究

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远志芯作为食用菌栽培主原料的可行性研究

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香蕉杆栽培鸡腿菇试验Test on Coprinus comatus Substitute Cultured by Banana Bar

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双孢蘑菇一次发酵物质能量变化研究

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《中国食用菌》投稿声明

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著作权转让声明

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桦褐孔菌ISSR-PCR反应体系优化与建立

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消费者如何选购和鉴别食用菌产品

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物理方法提取香菇可溶性氮的研究

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真姬菇菇脚和菌糠氨基酸含量测定及营养评价

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灵芝、银杏固体发酵茶的研制

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青头菌汁液对香蕉果酒发酵的影响Effect of Russula virescens on Fermentation of Banana Wine

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食用菌生产中污染霉菌敏感性杀菌剂的测定Determination of Fungicide Sensitivity of Fungal Contamination in Mushroom Produc

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《食用菌营养与烹饪》出版发行

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菌物学家科海萍踪

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安康市食用菌产业化可持续发展现状及对策

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三大补脑菌品

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