滑子菇炒上海青

用料：

上海青，滑子菇，枸杞，盐，鸡精，生粉水。

做法：

1.上海青切去根部，枸杞凉水泡发。

2.将盐，鸡精，生粉水兑成调味汁。

3.锅中注水烧开，调入少许油，倒入上海青、滑子菇焯下水沥出。

4.起锅下少许油，倒入滑子菇、上海青大火翻炒一会，再倒入调味汁、枸杞，翻炒均匀入味即可出锅。