用料：
200克滑子菇
2个咸蛋黄
2个蒜瓣（切碎）
适量生姜（切丝）
适量盐和胡椒粉调味
适量食用油
做法：
1.准备工作：将滑子菇切片备用，并将咸蛋黄捣碎。蒜瓣和姜切碎备用。可根据个人口味，选择适量的调味品。
2.热锅：加入适量的食用油预热锅，然后加入蒜瓣和姜碎煸炒出香味。
2.炒煮滑子菇：加入切片的滑子菇，快速翻炒至菇片变软，出香味。
3.加入咸蛋黄：将捣碎的咸蛋黄加入锅中，均匀地与滑子菇翻炒在一起，让咸蛋黄均匀覆盖在菇片上。
4.调味：根据个人口味适量加入盐和胡椒粉，轻轻翻炒均匀，确保每片菇均匀上味。
5.出锅：待滑子菇炒熟后，关火，盛出即可。