香辣杏鲍菇

-材 料-

杏鲍菇、小芹菜、红菜椒

青辣椒、豆瓣酱、辣椒酱

油、松茸鲜蔬粉、酱油

-做 法-

1. 杏鲍菇洗净，切成片

2. 取芹菜根部，切成碎丁；青辣椒切圈，红菜椒切小块

3. 热锅起油，先放入杏鲍菇煸炒一会儿

4. 杏鲍菇稍稍变软后，加入适量松茸鲜蔬粉基础调味，炒至断生后盛出锅备用

5. 再次热锅起油，加入豆瓣酱、辣椒酱，炒出香味

6. 再放入红椒和青辣椒，炒出一点香味后，倒入刚刚炒过的杏鲍菇

7. 加入适量酱油进行调色调味

8. 最后加入芹菜碎，增加香气，炒熟后即可出锅