鲍汁白灵菇

材料：

白灵菇 五花肉 鲍鱼汁 酱油 盐 糖  胡椒粉

鲍汁白灵菇的制作步骤：

1.五花肉焯水去除血沫。

2.加煮肉料煮熟备用。

3.白灵菇洗净切硬币厚的片。

4.可以直接切片，但是最好还是修掉四边，更利于切成长方形的片。

5.取一碗煮五花肉的汤，加盐，加胡椒粉。

6.放入切好的白灵菇片，煮5分钟。

7.煮好的白灵菇捞出控去汤汁。

8.加入鲍鱼汁拌均匀。

9.把拌好的白灵菇片摆在碗里，摆的时候要注意贴着碗的一面，形状要利于倒扣。

10.五花肉加盐、酱油，鲍鱼汁拌均匀。

11.把调好味的五花肉摆到白灵菇上面。

12.开水上锅，蒸一小时。

13.蒸好后倒扣，然后撒上点葱花即可。