材料：白灵菇200克、鲍汁1汤匙、西兰花20克、蚝油1汤匙、干贝15克、料酒10毫升、白糖1茶匙、水淀粉2汤匙、姜丝3克
做法：
1、干贝洗净后倒入料酒浸泡10分钟，白灵菇洗净
2、把白灵菇切成均匀的片
3、干贝放入锅中大火蒸15分钟
4、之后把干贝撕成丝
5、西兰花切小朵洗净
6、准备姜丝
7、锅内水开后下入白灵菇片焯水后捞起浸入冷水中
8、再倒入西兰花焯水后捞起浸入冷水中
9、锅内倒入一小碗清水下入姜丝和干贝丝大火煮开后煮3分钟
10、加入鲍鱼汁搅均匀
11、加入蚝油搅均匀
12、把白灵菇加入锅中大火煮3分钟之后把白灵菇捞起装盆
13、加入水淀粉勾芡
14、加入白糖调味后熄火把芡汁淋在白灵菇上面，西兰花围边即可上桌
