红枣莲子银耳蛋茶

      食材：（4人份）红枣50克、莲子100克、银耳20克、水8碗、冰糖100克、鸡蛋每碗1只
      制作方法：
      Step 1:银耳洗净后浸软。
      Step 2:将银耳硬块剪去。
      Step 3:将银耳撕成碎片。
      Step 4:将红枣及莲子洗净。
      Step 5:将水倒入锅中。
      Step 6:放入莲子及红枣，以中火煮40分钟。
      Step 7:放入银耳及冰糖煮30分钟。
      Step 8:锅内打入鸡蛋，熄火焗10分钟，即成。
      小贴士：红枣去核后才煮，可避免燥热。