野菌鸡汤

原料

鸡: 1只， 菌菇: 10克， 老火腿: 1片， 枸杞: 2克， 火腿: 2克， 黄姜: 2-3片， 银耳: 1/4朵， 萝卜缨: 适量

步骤

1. 将所有菌菇（包括银耳）浸泡30分钟，野生菌肯定有些土尘，适当清洗干净， 泡发后，猴头菇切片，银耳撕成小片状；同时将鸡和火腿飞水，捞起备用。

2. 将菌子和姜片塞进鸡肚里，银耳、枸杞、红枣这些留在外面。

3. 食材准备就绪后，全部一起放入锅中，加入3-4升水，大火烧开后转小火炖2小时就可以了。

4. 关火前5分钟放入萝卜缨，可以用来提鲜。