误区1： 小钢磨打粉吃
姚铁鹏指出，小钢磨打粉无法打破冬虫夏草的细胞结构，无法将蕴含在细胞内的精华释放，因而达不到期望的明显提升服用效果的目的，简易设备制粉时的高温还会造成精华的流失与破坏，降低功效。而且现场打粉未清洁不灭菌，也可能有泥沙残留及重金属超标，吃了有极大健康隐患，打粉后也极易发霉、变质、失效。“很多人食用了冬虫夏草之后发生腹泻等问题，就是因为虫草变质引起的。”
误区2 ：每天几根泡水嚼着吃
这种吃法不卫生，危害大。冬虫夏草原草上存在致病细菌、霉菌、寄生虫（卵）等，一般的方法杀不死这些物质。而且泡水喝、嚼碎吃，人体能够吸收的精华成分很有限，要想真正吃得有效，每天几根的量远远不够。
《中国药典》的建议服用量为每天3- 9 克，3 克相当于10 根以上中等大小的原草。
误区3： 每天三、五根炖着吃
姚铁鹏介绍说，加热会破坏冬虫夏草的多种重要精华成分，比如，冬虫夏草中的一种具有抗肿瘤作用的酸性非限制性内切酶，在80℃下加热15分钟就会彻底失去活性；具有免疫调节和抗肿瘤作用的虫草多糖成分，在大分子情况下才有作用，加热和在水中浸泡时间过长，都会使多糖水解，分子变小，其作用下降甚至消失。而且，根据药典和专家的建议，每天三、五根的量是远不够的。量不够，吃了也难以获得期望的效果。
误区4： 洗洗直接吃
姚铁鹏指出，未经深度清洁灭菌的虫草，绝对不能常温生服。
冬虫夏草表面的“脏东西”与体表粘性极强的菌膜紧紧附着，而且虫体的皱褶内也隐藏粘附着大量“脏东西”。即使刷洗也很难洗净，致病细菌、霉菌、寄生虫( 卵) 很难去除。此外，浸泡刷洗超过3分钟，部分有效成分将损失50% 以上，效果降低。
误区5： 虫草发霉，处理一下继续吃
这种情况就更严重了。发霉的虫草不仅无药效，而且易致癌。
霉变物质的毒性强烈，简单加热或酒精处理是去不掉的，洗洗、晒晒更不可能消除。
研究表明，霉变产生的黄曲霉毒素是强致癌剂，毒性是氰化钾的10 倍，砒霜的68 倍，而且，需要280℃以上的高温才能被破坏。一般家庭里的消毒条件是达不到的。因此，虫草开封后要尽快食用，如果虫草发霉，最好还是丢弃。
