椒盐蘑菇

食材：平菇1盘，鸡蛋1个，面粉1大勺，五香粉1小勺，盐1小勺，油200毫升，椒盐1小碟。

做法：1.平菇撕条，热水煮熟，凉水冲凉后用手挤去水分;2.鸡蛋、面粉调成糊状，再调入五香粉、盐调味，将平菇均匀裹满鸡蛋面糊;3.锅下油，待油热后放入裹好糊的平菇，炸熟，最后蘸着椒盐食用即可。