1、鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉用手攥去水份。
2、鲜蘑菇，摘洗干净放入盘中。一道美食即将完成。
3、开火，锅中加入水，倒入蘑菇。炒锅加热加油至八九成热，把蘑菇一块一块夹起放油锅中，炸至两面金黄捞出，控油。
4、锅下适量油，待油热后放入调好糊的鲜蘑菇，炸熟即可。撒上椒盐，就可以装盘了。
5、外酥里嫩的椒盐蘑菇就出锅了，非常的美味，简单易学。
6、营养丰富，味道鲜美的椒盐蘑菇。非常适合小孩大人品尝。
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