蚝油入菜很简单就可以做出美味的菜，是新手的制胜法宝。试试这道蚝油和菌菇的结合吧。
所需食材/厨具
主料：杏鲍菇(四个)
调料：
青椒(两个)
胡萝卜(一个)
姜(两片)
蚝油(两汤匙)
盐(三分之一茶匙)
厨具：炒锅
制作步骤
1、锅里倒油，烧热倒入杏鲍菇胡萝卜姜片，煸炒到杏鲍菇发软。
2、倒入蚝油，调入盐翻炒均匀。
3、大火把锅里炒出的水收一下。
4、放入青椒炒断生即可。
小窍门：
这道菜看起来很简单，但是真的好吃。杏鲍菇换成口蘑，鸡腿菇，等也差不多。
杏鲍菇胡萝卜切滚刀块，青椒切片。
