蚝油杏鲍菇一道很养生滋补的菜，清淡又营养好吃|食用菌蘑菇食谱|食用菌消费|易菇网-食用菌产业门户网站|食用菌产业门户网

　　用料：杏鲍菇、蚝油、料酒、生抽、白糖、鸡精、蒜末；

　　做法：

　　1.杏鲍菇洗净切成条；小碗里，放一汤匙蚝油、半汤匙生抽、一汤匙料酒、一点点白糖、一点鸡精搅拌均匀成蚝油汁备用；

　　2.锅烧热，放油，入蒜末爆香；倒入杏鲍菇翻炒；

　　3.保持中火不断翻炒，会发现杏鲍菇慢慢变软并且开始出水了；

　　4.耐心点，再不断翻炒几分钟，会发现水份开始慢慢收干了。此时倒入准备好的蚝油汁，翻炒均匀后撒上葱花就可以出锅了；

这是一篇介绍东北小鸡炖蘑菇的详细做法说明，强调了这道菜作为东北名菜的鲜美和简单。通过简单的食材搭配和炖煮步骤，制作出浓郁可口的东北风味菜肴，适合家庭日常烹饪。

0评论2025-11-26