材料：杏鲍菇1个、青椒红椒各1/3个、蒜两瓣、蚝油2汤匙、盐、油
做法：
1、准备好所有材料
2、杏鲍菇洗净切滚刀块
3、彩椒切小块，蒜切片
4、锅中烧开水，杏鲍菇焯水捞出沥干
5、热油锅，先炒香蒜片，再倒入杏鲍菇煸炒至发软
6、调入盐、蚝油翻炒均匀，大火收汁
7、倒入彩椒炒至断生即可。
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