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到北京海淀上庄品蘑菇宴
  初冬吃什么好?这可能会让不少朋友挠头吧。在位于海淀区上庄镇东小营的蘑菇美食苑可享蘑菇宴,一家人在古朴典雅的环境中,热

0评论2012-12-18

茂昽松茸,带您探索松茸的奥秘
二百六十万年前,第四纪冰川覆盖大地,所到之处一片死寂,无数物种就此消失。唯有位于北纬20~40之间的大香格里拉地区,没有遭受

0评论2012-11-07

如何趋利避害选食黑木耳?
  关于黑木耳的营养价值与功效,普通百姓已越来越了解了。那么,人们在食用黑木耳时,是否是多多益善?换言之,黑木耳自身有什

0评论2012-11-07

黑木耳要避光保存发霉后不能食用
市民周女士来电反映,家里一直在用黑木耳配菜,昨天中午她才发现已经食用大半的黑木耳长了一层白霉,之前她并不知道发霉,都是

0评论2012-10-23

如何识别香菇的好坏
  香菇选购时应从以下几方面加以鉴别: 香菇品质总的要求是,体圆齐正,菌伞肥厚,盖面平滑,质干不碎。手捏菌柄有坚硬感,放开

0评论2012-10-23

菌中王子牛肝菌
西方人追捧的白牛肝菌,云南老百姓不大喜欢吃,将其做成干片,专供出口,自己享用味道更好的黑牛肝、黄牛肝、黄赖头和见手青等野

0评论2012-10-19

菌中之王――鸡枞
鸡枞三五成群地生长在沙地间,菌盖为圆锥形,分开时,形似鸡的羽毛。它肉质细嫩爽口,内部纤维结构、色泽状似鸡肉,加之食用时又有鸡肉的特殊香味,故得名鸡枞。它含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份,清香四溢,口感清脆。古人有“鲜于锦鸡膏,腴于锦鸡腹”的赞誉。

0评论2012-08-24

不要用热水泡发木耳
一般家庭用热水泡伐木耳,觉得这样涨的快,便于急用,这种方法并不好。因为木耳是一种菌体植物,生长时含很多水分,干燥后变成

0评论2012-08-13

珍味野菌合时美食
云南野生菌于每年7月至9月当造,品尝期限约两个月。云南菇菌生于海拔1500至3000米的温带针叶及栎树林地上,得天独厚的地理环境

0评论2012-08-09

谷物奶 未来乳业的新主角
什么是谷物奶粉呢?  谷物奶就是将大豆、大米、小麦等谷物的浆汁通过创新工艺转化为完全乳化的、非常稳定的、凝聚丰富天然营养

0评论2012-07-26

夏天也织“围脖”:悦华谷物奶新浪、腾讯、搜狐微博同步上线
这年头,没个围脖(微博)都不好意思跟人打招呼。 据悉,截止到2012年第一季度,新浪微博已有3.24亿用户,每天产生1.17亿条微博

0评论2012-07-26

谷物奶粉:打破奶业市场同质化竞争的一剂良方
近年来,随着人们健康意识的不断提升,谷物以最原生、最健康的姿态,迎来了自己在营养界的又一个春天 。麦片、豆奶等谷物早餐在

0评论2012-07-26

有毒蘑菇的五种鉴别方式
  野生食用蘑菇是大自然赐给人类的美味佳肴,它营养丰富、味道鲜美、肉质细嫩,自古以来就被人们视为食用佳品。现代研究证明,

0评论2012-07-18

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