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白果炖鸡消灭毒性滋补健康
鸡肉含有丰富的蛋白质,适合体质虚弱、病后或产后作为补品食用。今天就向大家介绍白果炖鸡的做法,白果炖鸡有健胃补脾,清热解暑,降脂降压,防癌抗癌的作用。

0评论2013-09-07

草莓酱的做法美味开胃皮肤好
草莓酱的做法美味开胃皮肤好,上班族在工作结束之后,吃点美味的草莓酱,以调节单调的饮食生活,也利于食欲的增强。

0评论2013-09-07

柠檬茶的功效与作用柠檬茶的做法
柠檬皮中含有胶质成分,将柠檬连皮切开后泡在水中,用其淋浴,可使皮肤光润、滑腻,柠檬具有生津、止渴、祛暑作用。闻柠檬气味,可使人心胸舒展,精神愉快。

0评论2013-09-07

人参果的营养价值和健康吃法
人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、糖尿病;强心、益智、减肥、提高免疫功能及增白美容等功效,硒含量超过了现在许多蔬菜和水果。

0评论2013-09-07

天山雪莲果怎么吃最好
最简单干的即为生吃,从土里采摘雪莲果出来后,只要把表土洗去,削去外皮,便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天,更能增加甜度,凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。

0评论2013-09-07

从松茸看东西方滋补观念差别
东方文化与西方文化的对持、碰撞,造成了两种截然不同的理念:西方滋补理念以数据说话,而东方却重视总体机能平衡。然而近几年,随着国内消费者的观念趋于理性,使得国人开始更加注重西方数据化的滋补理念。

0评论2013-08-20

饮食安全:新鲜金针菇如何去毒
金针菇是我们火锅的极佳菜谱之一。但是提醒大家金针菇虽然好吃味美,但是屡屡发生的食用金针菇中毒事件,让不少人对金针菇望而却步。

0评论2013-08-19

关于野生蘑菇的所谓五大“经验”
真相:朴素颜色的蘑菇也可能含有毒素,如“致命白毒伞”,通体白色,但其实含有剧毒,误食死亡率高达95%以上。

0评论2013-08-14

怎样清洗香菇

0评论2013-08-09

诺贝尔晚宴总选择吃蘑菇的奥秘
晚宴食材中还有一个似乎一直保留的食材就是菌菇。比如,珍珠鸡配蘑菇、炸松露大菱鲆鱼配冬季色拉、鸡油菌和松露牛尾卤汁等等,都是晚宴中的神秘晚宴中的闪亮的主角。

0评论2013-07-31

夏季食菌 正当时
松茸被称为野生菌中的贵族,是因为相传1945年8月广岛原子弹袭击后,唯一存活的植物只有松茸,专家们推测它具有防辐射的功效。目前全世界都不能人工培植,只能生长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。松茸在日本、欧洲享有很高的声誉,历来被视为食用菌中的珍宝。

0评论2013-07-10

祥云荟馆推“野生菌鲜花宴”
记者了解到,今年各大餐厅为了留住热爱野生菌的“粉丝”们,无论是传统的滇菜餐厅还是粤菜餐厅,今年都走起了创新混搭路子,其中,祥云荟馆便将鲜花与野生菌这两个云南独有的天然生态食材相碰撞,为市民倾力打造云南第一桌“野生菌鲜花宴”。

0评论2013-07-10

一荤一素一菇,最佳搭配
蘑菇营养丰富、肉嫩味鲜,一直享有“山珍”的美誉,近年来,菇类在各大餐馆的“点击率”也呈上升趋势。有营养学家形象地表示:吃“四条腿”的(猪、牛、羊等)不如吃“两条腿”(鸡、鸭、鹅等),吃“两条腿”的,不如吃“一条腿”的(蘑菇)。可见蘑菇的地位。

0评论2013-07-05

用食用菌延长我们的寿命
现代医药学研究表明,食用菌具有广泛的药用价值,如提高人体免疫力、抗肿瘤、抗病毒、预防和治疗心血管系统疾病、保肝解毒、健胃、调节中枢神经、降低血压、抗辐射、清除体内自由基、抗衰老等,对维护人体健康有着重要的实用价值。

0评论2013-06-03

人人都需要走的养生“菇”道!
目前食用菌的营养价值,已引起世界的高度重视。食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸,其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。食用菌的干物质中,蛋白质约占25%,比一般的蔬菜含量高。食用菌的氨基酸种类齐全,谷类食物所欠缺的种类,食用菌都含有,尤其是赖氨酸和亮氨酸。

0评论2013-06-03

你不知道的菌菇秘密
如今,市面上的蘑菇越来越多圆头圆脑的口蘑,身材修长的金针菇,圆如鸟蛋的草菇,还有最大众的平菇以及昂贵的野生菌,干品的价格直抵黄金。面对如此众多的蘑菇,我们该如何选择?

0评论2013-05-10

百种菌情 浓妆淡抹皆诱人
在我们的餐桌上,可食用的菌类多达350余种,要增长见识、饱享口福,还是跟着吃货记者去了解一下专业料理的魅力吧,这一站我们来到专业料理食用菌的餐馆 菌香园。

0评论2013-03-08

天天最好吃新鲜蘑菇
  天天都吃点蘑菇蘑菇富含养分  蘑菇养分丰盛,味道鲜美,自古以来被列为上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人体必须氨基酸、

0评论2013-01-18

盘点金针菇具哪些养生功效
  最近有媒体称,有致癌金针菇流入市场,这则消引起人们的恐慌,于是对金针菇拒而远之。致癌金针菇是不法商贩为谋利益所为。但

0评论2013-01-12

多吃蘑菇 平安度冬
  人到中老年,体质下降,疾病缠身,这是自然规律,我也有过如此的经历。3年前,经朋友介绍,我幸运结识了一位80多岁的老中医

0评论2013-01-11

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