林树钱
三明地区真菌研究所
【中文摘要】 <正> 草菇[Volu-ariella voluacea(Bull.ex Fr.)Sing]的化字成分及营养价值已有一些零星报告,但草菇的氨基酸组成及含量在个体发育中的变化规律,则尚无人问津.
【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1980年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1980-02-012
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