平菇麦粒原种制作技术的研究

赵柏叶; 党先惠; 张美莲
河南农大生物工程学院; 河南农大生物工程学院; 河南农大生物工程学院 郑州市 450002 ; 郑州市 450002 ; 郑州市 450002

【中文摘要】 <正> 食用菌制种原料来源广泛,如棉子壳、木屑、麦粒、玉米粒、粪草类及秸秆等,都可作为制种的原料。其中麦粒种以营养丰富,菌丝生长健壮、转接率高,发菌快,接种简便等优点,深受菇农的欢迎,但制种中常出现污染率高,后期吐黄水,菌丝易老化、生长稀疏和缓慢等问题。针对以上问题,本文对麦粒含水量、麦粒中添加不同辅料进行了研究,现将结果报告如下:

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1996年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1996-04-011