Selected Biochemical Characteristics of Pleurotus ostreatus Mycelium Grown at 40℃
【作者】 戚元成； 段庆虎； 申晓晔； 决超； 申进文；
【Author】 QI Yuancheng,DUAN Qinghu,SHEN Xiaoye,JUE Chao,SHEN Jinwen(College of Life Sciences,Henan Agricultural University,Zhengzhou,Henan 450002,China)
【机构】 河南农业大学生命科学学院；
【摘要】 研究40℃高温胁迫对糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)新831菌丝生理生化特性的影响。与25℃对照相比,40℃处理24h菌丝丙二醛含量升高,超氧化物歧化酶和过氧化物酶活性升高,可溶性蛋白质和游离脯氨酸含量均增加,菌丝漆酶和纤维素酶活性下降。高温胁迫下,酯酶同工酶条带明显缺失或减弱。
【关键词】 糙皮侧耳； 高温胁迫； 生理生化特性；
【文内图片】
图１高温胁迫对糙皮侧耳菌丝酯酶同工酶的影响Ｆｉｇ．１ＥｌｅｃｔｒｏｐｈｏｒｅｓｉｓｏｆｅｓｔｅｒａｓｅｉｓｏｚｙｍｅｓｉｎＰ．ｏｓｔｒｅａｔｕｓｍｙｃｅｌｉｕｍｇｒｏｗｎａｔ２５℃ａｎｄ４０℃
【基金】 国家现代农业产业技术体系(编号:CARS-24)专项资金资助
【分类号】S646.14