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《食用菌学报》
高温蘑菇浙Ag HWZ-1生物学特性的研究

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秀珍菇生物富硒及富集水平

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蘑菇圈上四孢蘑菇个体间遗传差异的ISSR分析

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桦褐孔菌纤维素酶基因的克隆与原核表达

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采用灰色关联度法评价玉米秸秆栽培的糙皮侧耳菌株

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八种食药用菌子实体醇提物对乳腺癌细胞MCF-7的体外影响

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杏鲍菇工厂化生产工艺研究

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微波辅助乙醇/硫酸铵双水相提取分离蛹虫草发酵产物中虫草素和虫草酸的研究

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福建野生朱红密孔菌的人工栽培试验初报

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灰树花多糖胶囊免疫调节作用研究

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超声波法提取糙皮侧耳菇柄中水溶性膳食纤维的工艺研究Optimization of Selected Parameters Affecting the Extraction of Soluble Die

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白背毛木耳胞内多糖的提取与纯化

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金针菇L-赖氨酸合成通路基因鉴定及对不同光质的响应表达

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新粗毛革耳生物学特性与驯化

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灰树花液体培养菌丝产多糖的研究

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基于RAPD和EST-SSR标记的秀珍菇菌株聚类分析

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超声波法和超声波酶法提取灵芝多糖的条件研究

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发菌温度对黑木耳菌丝和子实体生长的影响

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鲍氏针层孔菌液体发酵过程中菌体形态及其相关生理代谢指标

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上海市农业科学院食用菌研究所菌种厂

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