近日，青海省市场监督管理局对《食用菌全产业链标准体系》推荐性地方标准报批稿公开征求意见。

【第一轮通知】新时代 · 新未来——2025国际黑牛肝菌技术创新大会

蘑菇通上线《白灵菇安全高效生产加工关键技术》课程，系统展示河南世纪香公司“液体菌种+自动化生产线+优良品种+精深加工”全链技术：周年有机鲜菇供应，研发高附加值即食、保健等多款深加工产品，并分享示范推广与国际合作经验，助力从业者掌握“菌中皇后”从菌种到商品的安全高效生产要点。

本文公布了易菇小店2025年度热销排名前五的食用菌专业书籍榜单，依次介绍各书的主编、核心内容与特色。《中国食用菌种业发展报告（2023）》以81本销量居首，其余依次为《中国的毒蘑菇》（40本）、《食用菌工厂化栽培基本技术》（20本）、《香菇栽培实用技术》（10本）及《珍稀食药用菌设施栽培实践》（9本），涵盖种业发展、毒蘑菇识别、工厂化技术、香菇栽培及珍稀菌设施栽培等领域。

宏臻生物集团十年攻关，全球首创黑牛肝菌工厂化栽培，打造“牛夫人”品牌并出口美日荷；2025年12月16-17日将在云南景洪举办国际黑牛肝菌技术创新大会，共论品种、智慧工厂与市场全链发展。

吉林农业大学刘婷婷教授在“蘑菇通”上线新课，系统解析银耳多糖凭借“非牛顿流体”2 %峰值粘度、抗氧化及三维网络成膜特性，如何同时改良馒头、面条、面包的组织弹性、抗老化回生、抑褐变与风味保持，为健康主食升级提供天然解决方案。

Nalin Wijayawardene博士荣获“亚洲青年菌物学家奖”

2025亚洲菌物学大会在广州揭晓“最佳博士奖”

2025年10月17日，第四届全国茯苓大会在湖南靖州召开，发布《茯苓菌种生产技术规程》国家标准，签约6个全产业链项目，推动“靖州标准”迈向国际化。