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津巴布韦:蘑菇中毒致10人死亡
目前津巴布韦正值雨季,野生蘑菇生长旺盛。由于一些民众缺乏甄别能力,误食毒蘑菇事件时有发生。

2018-03-081233

药用蘑菇不再是“禁果”
“这些都是功能性食品,”他说。“把他们视为毒品是一种误解。”

2018-01-053960

彼得·泰尔希望用“神奇蘑菇”来救治抑郁症
Compass Pathways 最近与“全球临床试验”(Worldwide Clinical Trials)达成了合作,以测试“迷幻蘑菇”(psychedelic mushrooms)对抑郁症的疗效。虽然当前科学家们对其背后的原理还不是很明白,但这项研究也并不是一无是处。一篇今年早些时候的报道称,科学家们对 20 名患者运用了微量“裸盖菇素”(psilocybin)疗法。

2017-12-182639

早餐吃蘑菇能瘦身?法媒公布减肥新发现
发表于英国营养学杂志《食欲》的美国一项最新研究表明:早餐吃蘑菇有利于避免上午吃零食,从而有助于减肥。

2017-11-163103

抗褐变转基因苹果在美上市,为抗褐变蘑菇等基因编辑食品铺路
这种转基因苹果的上市将会为抗褐变蘑菇等“黑科技”食品的推广奠定基础。

2017-11-092041

中国产松茸在日本大涨30% 或因生长缓慢及内需增加
天气原因造成松茸生长缓慢,使得松茸批发价比2016年上涨30%。这可能导致日本餐饮产业等的采购成本增加。

2017-08-252210

经历半个多世纪的尝试,科学家们终于成功实现人工合成毒蘑菇关键成分!
作者们描述了分离合成该化合物的酶的手段,相应的材料与方法以及最终的赛洛西宾样品。

2017-08-192158

“第十一届全国食用菌学术研讨会 2017中国食用菌产业年会”产品赞助征集通知
自会议通知下发以来,受到各方广泛关注,多家企业致电询问合作事宜。为提高办会水平,也为了给企业提供一个更好的风采展示平台,现面向食用菌企业征集活动产品奖品赞助,希望广大企业积极参与,组委会将提供个性化宣传回馈服务。

2017-06-061941

美国农业部更新蘑菇食品安全审核检查表
AMS更新了美国农业部蘑菇良好农业规范(MGAP)审核,以应用于所有种类的蘑菇。

2016-09-201319

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