秋季的美食之一、中国产松茸的价格正在上涨。据《日本经济新闻》8月24日报道，除中国国内需求扩大外，天气原因造成松茸生长缓慢，使得松茸批发价比2016年上涨30%。这可能导致日本餐饮产业等的采购成本增加。
截至8月中旬，东京市场的松茸进货量同比减少10%，批发价同比上涨27%，达到每公斤6840日元(约合人民币417元)。虽然每年情况有所不同，但日本国内的松茸流通量有一半产自中国。中国产松茸大量上市的时间为8~10月，与日本产松茸相比，上市时间比较早。
报道称，随着经济增长，中国国内的消费扩大，这是中国松茸需求扩大的背景之一。据中间商表示，在中国“富裕阶层食用松茸的趋势正在加强”，越来越难以向日本出口。供给方面，中国松茸的主要产地四川省和云南省降雨较少，而降水量充足的产地地表温度却比较低，松茸生长缓慢。
中国产松茸价格上涨还影响到了店面零售价。日本百货公司西友的东京店铺销售的松茸“价格有时比2016年高出20%左右”。此外，批发商大阪中央青果公司表示，大阪的批发价“比1年前上涨约50%”。百货店高岛屋大阪店表示，“(中国产松茸)大小和外形良好，但售价正在上涨”。
日本国内的岩手县等松茸产地目前似乎未受到持续降雨的影响。日本全国农业协同组合连合会岩手县表示，“松茸生长条件尚可”，预计产量与往年持平。
日本种植户的苦恼：气候变暖让蘑菇“不高级”了
据《日本经济新闻》11月1日报道，日本东京大学的香坂玲教授等人发现，日本九州大分县国东半岛的蘑菇生产随着气候变暖已逐渐发生改变。大多数生产者已将生产品种由在低温下培育的高级产品“低温蘑菇”转变成更容易培育的“中温蘑菇”。
2022-11-03279
中国产松茸批发价在日本涨至往年2倍
日经新闻9月22日报道，作为时令商品的中国产松茸正在日本涨价。在东京市场，9月上旬的批发价超过了往年（过去5年平均）的2倍。由于中国国内需求逐年增加，又遇上歉收，对日本的供应减少。
2022-09-27193
首次走出国门！兰州新区12吨鲜品香菇30日发往日本
8月30日，兰州新区食用菌香菇出口发车仪式在西岔园区现代农业双创基地举行，12吨鲜品香菇将通过青岛港出口至日本东京。这是兰州新区食用菌香菇首次走出国门，标志着西岔园区对外贸易出口实现了“零”的突破。
2022-08-31211
零突破！华池香菇首次出口日本，天津北辰帮扶结硕果
日前，北辰区对口帮扶的甘肃省华池县又传来喜讯，两辆载着12吨香菇的半挂厢式冷链货车从甘肃省华池县山庄乡津甘共建食用菌产业园出发，开赴山东省青岛港。这批产自华池的香菇，将通过青岛港出口至日本。据介绍，这次华池县食用菌首次走出国门，是东西部扶贫协作结出的又一硕果，实现了华池县对外贸易“零”的突破。
2022-07-18336
丽江市与日本关西地区进行线上洽谈
7月12日，中国丽江与日本关西地区2022松茸贸易暨投资对接线上会议召开，来自丽江市的松茸供应商和日本关西地区的松茸贸易商进行了对接交流。
2022-07-14213
日本加强对中国产香菇中腐霉利的残留量监控检查
5月13日，日本厚生劳动省发布药生食输发0513第2号公告称，根据地方自治体收去检查结果，由于中国产香菇中的腐霉利违反了残留农药相关规定，故现将其残留量监控检查频率提高到30%，并在监督通知附表2中新增中国产香菇中腐霉利的相关内容。
2022-05-18233
