口蘑西红柿

用料：口蘑 10个、西红柿 1个、生抽 1勺、蚝油 1勺、盐适量、蒜 1瓣

做法： 1. 西红柿去皮切小块，口蘑切片，将蒜拍碎切沫，小葱切成葱花出锅备用；2. 锅中油热后加入蒜沫煸香，加入口蘑翻炒均匀，加入生抽或酱油翻炒，加入蚝油翻炒，加入西红柿翻炒一下后放入少许水，中火烧开后收汁；3. 加入盐，翻炒均匀关火，盛盘撒入葱花。