食材：口蘑、咸肉、彩椒、淀粉、花雕酒、水、老抽、鸡粉、糖、蚝油
做法：口蘑去根部，顶部改上花刀即可。生抽放入热油锅内，出香味后放入口蘑、花雕酒、水、老抽、鸡粉、糖、蚝油烧制，放上一层咸肉片。烧制6分钟后，放入彩椒、淀粉稍加炒制即可
