香煎杏鲍菇

-材 料-

杏鲍菇、松茸鲜蔬粉

小米椒、牛肝菌油

黄豆酱、一品鲜酱油

-做 法-

1. 将杏鲍菇切成1厘米左右厚的片

2. 上下两面都切成十字花刀，这样更容易入味

3.  将锅烧热，倒入适量牛肝菌油，用牛肝菌油煎很香

4. 放入杏鲍菇，小火慢煎，煎至两面微微焦黄酥香即可盛出锅备用 

5. 再次热锅起油，放入小米椒和适量黄豆酱，炒出香味

6. 放入煎好的杏鲍菇翻炒均匀，再倒入少量清水，水不用太多，防止糊锅

7. 加入适量松茸鲜蔬粉和一品鲜调味

8. 煎制一会儿，入味后即可出锅