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香煎杏鲍菇

2024-01-31 09:240素食人生
-材 料-

杏鲍菇1个、食用油2勺
酱油5勺、陈醋1勺
胡椒粉1/2勺、淀粉1勺

-做 法-
1. 杏鲍菇斜切成大片,在横面上切菱形花刀;
2. 酱油、陈醋、胡椒粉和淀粉放小碗里搅匀,放杏鲍菇片进去浸泡一下;
3. 平底不粘锅烧热,放油,将杏鲍菇片一片片的放入锅中小火慢煎;
4. 杏鲍菇一面煎软后,再翻另一面小火煎熟;
5. 两面煎熟,泛出香味就出锅装盘开吃。


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