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羊肚菌炒肉

2023-11-27 10:090秦岭食用菌

食材：

羊肚菌、猪肉、青椒、葱姜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、

步骤：

1. 瘦肉切丝，用油盐料酒稍腌片刻，羊肚菌提前泡软，对半切开，姜丝，葱段备好。
2. 油锅下姜丝爆香，把肉丝炒至变色，倒入羊肚菌继续翻炒。
3. 加入泡发羊肚菌的水、青椒继续翻炒。
4. 加入适量的盐、酱油、胡椒粉调味，翻炒后撒上葱花出锅。


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