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羊肚菌炖鸡

2023-11-18 10:020秦岭食用菌

食材：

土鸡1只、羊肚菌200克、枸杞、姜块、料酒、盐、清水

步骤：

1. 将羊肚菌切成薄片。
2. 土鸡洗净切块，用料酒腌制10分钟。
3.锅中加入清水，放入姜块和鸡块，煮沸后撇去浮沫，炖煮60分钟。
4. 加入羊肚菌、枸杞，继续炖煮20分钟。
5. 加入适量盐调味，炖煮5分钟后即可食用。


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