松露玉簪虾

材料：

大虾 芦笋 椒粒 蒜蓉 松露酱 糖 盐 酱油

松露玉簪虾的制作步骤：

1.虾去壳，头留用，尾部留着用于装饰；

2.用盐、酱油腌制虾肉；

3.虾肚开刀，中间穿开；

4.芦笋拖水；

5.把虾尾从虾肚穿过，再用芦笋拴住，煎熟；

6.虾头、虾尾炸香；

7.摆起装饰；

8.椒粒、蒜蓉、松露酱、糖、水成芡，淋少许在虾上，完成。