丝瓜菌菇汤

材料：

丝瓜 鸡蛋 盐 海鲜菇 蟹味菇 葱

丝瓜菌菇汤的制作步骤：

1.丝瓜洗干净去皮滚刀切，加入盐抓匀。菌菇洗干净切段，鸡蛋打散。

2.锅中水开放入菌菇，焯水两分钟捞出。

3.起锅热油放入丝瓜炒至变软。

4.加入适量清水。

5.煮开后加入菌菇，鸡蛋。

6.继续煮一分钟，加入适量盐，出锅撒上葱花即可。