分享好友 消费首页 消费分类 切换频道

丝瓜莲子蘑菇鸭羹

2017-11-10 15:320美食杰
 
　　材料：鸭腿1只、丝瓜1根、蘑菇50克、莲子50克、鸡蛋清适量、食盐5克、姜5片、料酒5克、淀粉5克、胡椒粉3克、水适量
　　做法：
　　1.将鸭腿肉剔骨后切成小块，加入盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋白、淀粉抓匀腌制，丝瓜切片、蘑菇对半切开，准备莲子
　　2.将腌制后的鸭腿块放入沸水中迅速过一下水，捞出备用
　　3.砂锅内加满水，放入莲子，鸭腿肉，姜丝，大火煮开后转小火煲30分钟，放入蘑菇煮熟
　　4.最后加入丝瓜，大火煮5分钟，加盐调味即可
举报
收藏 0
打赏 0
评论 0