
材料:平菇300克、猪肉60克、蒜2个、花椒10粒、葱2根、淀粉1/2茶、匙酱油1/2茶匙、淀粉水1汤匙、食盐1/2茶匙
做法:
1.准备食材。平菇用水浸泡15分钟,撕成小朵;肉片中放入淀粉、酱油和少许水拌匀,大蒜切片、葱切葱花
2.锅中油烧热,放入蒜片、花椒炒出香味,然后将猪肉倒入锅中,炒至变白
3.放入平菇,加水没过食材,大火烧开,准中小火
4.将平菇煮熟,淀粉用水化开,然后倒入锅中收汁
5.放入少许食盐,撒入葱花即可

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