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剁椒平菇炒肉丝

2015-12-26 16:370美食杰
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　　主料：瘦肉  平菇
　　1.肉丝中加入淀粉、香油、料酒和姜蒜末拌匀腌制十分钟；平菇洗净沥干水，掰成小块
　　2.热油下肉丝快速划散，炒至肉丝变白后捞出备用
　　3.锅中放油，放剁椒炒香，下入平菇炒软，加入肉丝同炒
　　4.加入盐，起锅前加入葱花即可 
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