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西兰花是抗癌良品 搭配木耳提高免疫力

2015-12-25 14:17039健康网
　　食材：西兰花200克，木耳10克，大蒜4瓣，芝麻少许，香醋、芝麻油、花椒粒、食用油适量
　　做法：
　　1、将黑木耳淘净后用水泡发，去蒂后放入热水中焯烫熟，西兰花摘成小瓣，洗净后焯烫一分钟后捞出；
　　2、焯烫好的蔬菜过凉水后沥干水分备用，大蒜切蒜末后置于焯烫好的蔬菜上；
　　3、取炒锅，放入少许食用油，油热至7成时撒入花椒籽，翻炒花椒粒直至炒出香味，将花椒带油一同浇在蒜末上；
　　4、加少许芝麻、香醋调味后即可使用，按照口味还可加入少许白砂糖调味。
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