香菇爆炒西兰花

用料：香菇 5个、西兰花半个、蒜3瓣、生抽1勺、蚝油1勺、盐2克、黑胡椒1克、食用油10克

做法：1. 准备香菇和西兰花以及蒜，清洗干净。2. 锅里放水，加入西兰花，加入一小勺盐，等水烧开后，将西兰花焯水，捞出沥干水分。3. 锅里热油，蒜末炒香，放入香菇炒五分熟。4. 加入西蓝花，放一克盐、一勺蚝油、一勺生抽，最后撒点黑胡椒，翻炒均匀。